키워드 트렌드로 보는 건강정보입니다. 오늘은 햄프씨드에 대해 알아보죠. 대마씨앗의 겉 껍질을 벗겨서 나온 알맹이를 햄프씨드라고 하는데 왜 껍질을 벗기는 것일까라는 의문을 갖을 수 있습니다. 대마씨앗에서 겉껍질은 대마초와 마찬가지로 환각효과를 갖고 있습니다. 그렇기 때문에 대마씨앗의 겉껍질을 유통한다는 것은 불법이죠. 햄프씨드는 이런 껍집을 제거하고 알맹이만을 먹는 제품입니다. 알맹이에는 환각효과가 없기 때문에 안전하죠. 조금 더 보태자면 슈퍼푸드라고도 합니다. 우리나라에서는 조금 늦게 알려졌지만 미국 및 캐나다에서는 각종 식재료와 함께 많이 사용되고 있습니다. 맛이 잣과 비슷하여 고소한게 특징입니다. 햄프씨드 내에는 불포화지방산, 식물성 단백질, 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어 있습니다. 필수 아미노산..